田舎暮らし

家庭菜園や農業でよく使われる堆肥の一つに「牛ふん堆肥」があります。牛ふん堆肥は、牛の糞に植物性の副資材を混ぜて発酵させた有機質肥料で、土壌改良や肥料として効果が期待できます。しかし、牛ふん堆肥にはデメリットもあり、使い方や使用量に注意しない...

田舎暮らしに憧れて移住してから６年が経過しました。総合的に見れば移住は正解だったと思うものの、やっぱりちょっと不便だな～と感じることもしばしば。ご近所さんの中には田舎暮らしは失敗だったと都会に引っ越した人もいますし、田舎暮らしをして後悔して...

山菜の王様とも言われるほど人気が高いタラの芽。山奥に入らなくても比較的簡単に取れるので、山菜取り初心者でも楽しめる点もいいですよねー。我が家でも毎年、春になったら近所の林道でタラの芽取りを楽しんでいます（田舎暮らしの魅力の一つｗ）ただ、注意...

タラの芽のトゲって食べれるの？タラの芽を初めて調理するという人は特に気になるかもしれませんね。痛いほど鋭いトゲもありますし。。さらに、タラの芽のトゲには毒があるのかと聞かれることも多いので、ここではタラの芽のトゲの調理や毒の有無についてまと...

スナップエンドウって大量に貰うことが多くありませんか？我が家ではあまりスナップエンドウを好んで使うことがないので、大量に貰うと対処に困ってしまうこともよくあります。お裾分けしてもまだ大量に残っているスナップエンドウ。「どうしようか…。」と困...